今日は生まれて初めてチャーシュー作りをしてみました。
しかもバラじゃなく肩ロースで！
これは女子も喜ぶあっさり系で、且つ程好い柔らか味が出せるのではなかろうか。
初めてなりにも思いつく限り凝った美味しいの作ろうと思い結構真剣！
なんだかラーメン屋さんな気分です。毎日こんなん作るのて大変やろうなー。
で、初めてちゃんと縛り業で挑んだわけです。
いつも角煮だろうがなんだろうが多少の煮崩れは無視しまくっていましたが、ちゃんと習得しとかなあかんなーと向き合ってみました。
チャーシューの縛り方とロースト系の縛り方と出来るようになりました！簡単！これで塊系の料理はなんでも出来るらしい！！
写真は縛ってから煮こぼして軽く味つけた状態。あんまり美味しそうに見えませんが、この後タレに漬け込んでオーブンでガッッと焼き上げます。うーん楽しみ。
しかしこれをどうやったら亀●縛りってやつになるんだろうって、結局そればっかり気になってましたね。
今日は風邪がまだ治りきってないのでお家で大人しくいろいろ作業などをしています。（風邪であろうと早寝は苦手。）
週末やし皆あちこちで素敵なパーティーしてはるみたいで、どこも行けずすいません！
もうほぼ直ってるんですが、先日のSOUND DRESSに遊びに行った際が結構ピーク、、風邪薬がぶ飲みして行ったせいかボケーとしてました。
なんとなく会話したひと大体がaroaちゃん何言ってんの？まあええけど～て顔をちょこちょこしてはったのは覚えています、すません。
で、ちゃっかり自分の告知。
素敵な兄さまたちのあついパーティー！
実は今後平日のデイイベントはちょっと出番が減っていく可能性が大で、、
postive vibesも５月以降food aroaはまだ未定なんです。。
なので木曜は是非遊びに食べにいらしてくださいまし！
2009/03/05 (Thu)
POSITIVE VIBES
DJ: NISHINO (O-LEVEL/FREE★AGAIN) / UDDY (SOULSOCIETY from KYOTO) / SATOBOY (SUNSET BUS/ONE BIG FAMILY) / TOM☆BOY (REMIXX) / TOYOMETAL (NOON/METAL NIGHT) / TOYO (FREE★AGAIN)
FOOD: AROA
＜REGGAE ROCK,REGGAE PUNK,ALTERNATIVE HIP HOP＞
17:00~23:00
DOOR: 1500yen(1DRINK)
FLYER: 1000yen(1DRINK)
西海岸を中心に盛り上がりを見せているSUBLIME以降のレゲェロックや、KOTTONMOUTH KINGS/SUBURBAN NOIZE系のRIP HOP/ALTERNATIVE "ROCKIN" HIP HOP等を中心に、
それらのルーツでもある、BOB MARLEY/MAYTALS等のレゲェ／スカ／ルーツロックレゲェ、THE CLASH以降のレゲェパンク、更にDANCEHALL/HIP HOP/R&B/SOUL/JAZZ/FUNK等を加えた独自のセレクトで、ゆったり！まったり！心地好い！爽やかで軽快なサウンドをお届けいたします。是非是非遊びに来てください。
O-LEVEL(http://www.o-level.net/)
ONE BIG FAMILY RECORDS(http://www.onebigfamilyrecords.com/)
★★★★★SELECT MUSIC★★★★★
SUBLIME・KOTTONMOUTH KINGS・BOB MARLEY・THE CLASH・
INSOLENCE・LONGBEACH DUBALLSTARS・SLIGHTLY STOOPID・
BEDOUIN SOUNDCLASH・JACK JOHNSON THE EXPENDABLES・
SUGAR RAY・311・PEPPER・TOO RUDE・CHAPTER11・FISHBONE・
DIRTY HEADS・STONE SENSES・B-FOUNDATION・OPM・
TOKO TASI・RANCID・ONE DROP・TRIBAL SEEDS・
ORANGE GROVE・THICKER THAN THIEVES・SUNSET BUS・
ハカイハヤブサ・PHILIEANO・CLOSE ENOUGH・P-NUCKLE・
BREDRIN DADDYS・BALLYHOO・MANAFEST・SONIC BOOM SIX・
GYM CLASS HEROES・SHIFTY・PHUNK JUNKEEZ・INTRINZIK・
MC LARS・TOBYMAC and more good music......
メニューは
aroaバーガー
トマトとタマゴサラダのせバーガー
豚肉の西京味噌漬けフォカッチャサンド の予定。
ほんでちょこっと久々のサオマイです！楽しみ！
しかも前々から興味津々なるんきょんのあのパーティーです。
出たいと言ったらオッケーでました！言ってみるもんやな～。ありがたいっす！
しかも！かなり豪華なやばいメンツなので、これは来なきゃ損！！！
嬉しすぎなペーストまるごと拝借！！！↓↓
ついにドットボムにデジタリカ!!!!!!!!!スペイシージャマイカン!!
ついにドットボムにMARUOSA!!!!!!!!!!!!ぎゃーーーーーーーーー!!
オブちゃんのDJ７割LIVE３割なDJ★OVE!!
ほいでディっさんのジュリアナ東京でオ～マカレナDJ!!!!
CDむちゃやヴぁすどファンキーどんつくさん!!!!
raggajungleでspeedjungleでギンギンSHAKA-ITCHIくん!!!!
尾道からbreakbeatsセットで登場、サオマイのどこでliveするのか？枡本こーた!!!!
from魔界村踊る人の腰くだかすドラムンMURVA!!!!
前回ドットボムでバッキバキやったspeedcore×gabberという異色B2Bの美意愛自意×５３６４!!
ほいで５時間DJ修行を終えておそらくmixごりごりできるようになってるハズのRUNKYON!!!!!
ぎゃーす!!!!!!
どやさ!!!!!!!!
ほいでさらにVJはけだもの育やごちゃ祭でやってるめちゃやヴぁすなお尻サファイア!!!
FOODには毎度売り切れゴメンなaroaちゃん!!!!!!
ほして毎度UNCO!!ステッカー!!ねこまんま!!!!!!
どやさ!!!!!!!!!!!
もー、noテッキーラで楽しみます、たぶん!!!!!!
フライヤーもこんな感じでドットボム候
2008年3月7日(土)
【.bom】@clubSAOMAI
OPEN/START 22:00
ADV/DOOR 2000YEN-W1D
▼ACT▼
デジタリカ
MARUOSA（RENDAREC/DOGEWALT/GAXXx)
DJ★OVE a.k.a OVe-NaXx
DISTEST($$)
どんつく(neco眠る)
SHAKA-ITCHI(AMEN-TRAFFIC)
MURVA(2CT-I)
枡本航太(from尾道)
美意愛自意(NOHUMAN SOUNDsystem)×5364(鹿のコア)
RUNKYON(.bom)
▼VJ▼
お尻サファイア
▼FOOD▼
aroa
▼SHOP▼
ねこまんま(UNCO!!)
◆club SAOMAI total info◆
大阪市浪速区難波中2－11－1 なんばピア6025
HOMEPAGE http://www.club-saomai.com/
TEL 06-6649-4007
MAIL club_saomai@musicstuff-pro.com
予定メニューは
aroaバーガー
アボカドチーズのせバーガー
チキンとナッツのキーマカレーフォカッチャサンド
んで翌週も凄いことに。。
ケータリングを始めて、あっという間にここまで来させて頂けましたか、、と感慨深い気持ちです。（でもまだまだ伸び盛り育ち盛りなので、ここからもがんがん登り続けてイキマス！２００９はやっぱり恐ろしいほどおもろいです！！！）
私にとっては聖なる儀式への召喚とも言えましょう！！凄いメンツや～～！
そしてこの聖なる儀式、第二弾は５月に名村造船所で、大阪全部巻き込んで凄まじい祭りへと続きます。。詳細はまた後日！
お母さんに報告せな！
2009/03/13 (Fri)
NOON 5th ANNIVERSARY PARTY!!!
DJ: NOON ALLSTARS
＜MAIN FLOOR＞
青山敏晴&中村一元 (PUBLIC CAFE)
須永辰雄 (WORLD STANDARD)
DJ TUTTLE (MARGINAL RECORDS)
PINCH (HEAVY FUKN SYSTEM)
サイケアウツG & EERECTIONN (CAUTION)
櫻井喜次郎 (BOSSA NOVA UNDERGROUND)
DAI.S (SOUNDSOUP/As usual)
YOHEY YAMAMOTO (NOON/HOBO)
＜SUBFLOOR＞
DJ peko (アマチュアナイト)
MTB’S (RITA)
SAKANA (ELELEL)
JOHNNY (CHEAP HOLIDAY)
TOYOMETAL&SEIJI&USU (METAL NIGHT)
NISHINO&TOYO&KOMORI (POSITIVE VIBES)
DJ KAMACHI (IMA-COMI)
AKIHIDE&MITSUKI&YSUKE (FUTURE CLASSIC)
AKIHIRO (NIAGARA)
YAGUCHI (DEPTH)
SOUNDDRESS CREW
YASUTOMO (TIMISOARA)
岡野豊＆岡野諭 (ex-non-sugar groovys night)
and more...
VJ: GORAKU
FOOD: buttah & AROA
21:00~allnight
DOOR: 2500yen(1DRINK)
ADV or FLYER: 2000yen(1DRINK)
↓↓↓↓NOONでのMAIL予約も受け付けてます↓↓↓↓
イベント名、枚数、お名前(フルネームでカタカナ)、ご連絡先を、info@noon-web.comに送ってください。締め切りは、公演日のAM10:00になっております。
おかげさまでNOONも5歳の誕生日!!!
今年も盛大にアニバーサリーPARTYやっちゃいますよ!!
勿論豪華なオールスターが集結してくれます。
乞うご期待!!
予定メニューは
aroaバーガー
炙りチーズと豚の生姜焼きのせバーガー
チキンときのこの和風ソテーフォカッチャサンド
続いて翌日は毎回華やかなbossa！！！
ほんまに回を増すごとに好き度が増し続けるパーティーです。ライブも毎回楽しみ！
ちなみにbossanovaって音楽のボッサの意味ではなく、「ゴチャマゼ」って意味なんだって。ナルホド。。
2009/03/14 (Sat)
BOSSA NOVA UNDERGROUND
LIVE: commodo / Milford Sound
Residents DJ: 櫻井喜次郎 / 田村正樹 / 松岡慎太郎 / 大塚健児 / 岡野諭
VJ: can (uzz)
ART: CALL it BLAVO! GALLERY
→Sfone / 木富慎介 / バンドエイズ(革命家メザマシアカシ、加藤至) / 宮谷奈央子 / 山田香穂里 / me-g / 野村直行 / 藤原有里 / 芦田努(with my knives) / moccoriman / 藤田ツキト
※CALL it BLAVO! GALLERYでは作家を募集しています。興味のある方は気軽にメール下さい。
web：http://cib.tyabo.com/
e-mail・a href="mailto:Fcallitbravo@hotmail.co.jp">Fcallitbravo@hotmail.co.jp
CAFE: AROA (Billbord LIVE OSAKA)
※メニュー：ガーリックトースト 400円 / ポークバルサミコソテーのトルティーヤピッツァ 500円 / チキンのボローニャ風フォカッチャサンド 600円
Relaxation: Org de maiky
＜JAZZ＞
21:00~allnight
DOOR: 3000yen(1DRINK)
ADV: 2500yen(1DRINK)
チケット取扱店：
digmeoutART&DINER (06)6213-1007
NOON (06)6373-4919
SADI (06)6372-2505
前売りチケットご購入の方にプレゼント!!
[Saude! Saudade #04-Select by Matsuoka/Tamura/Otsuka]
～松岡慎太郎、田村正樹、大塚健児によるBOSSANOVA underground限定、Select CDをプレゼント致します。～
※前売りチケット、Web予約、電話予約の方のみ当日会場受付にてお渡し致します。なお、当日Mix CDの一般販売は致しておりませんのでご了承ください。
↓↓↓↓NOONでのMAIL予約も受け付けてます↓↓↓↓
イベント名、枚数、お名前(フルネームでカタカナ)、ご連絡先を、info@noon-web.comに送ってください。締め切りは、公演日のAM10:00になっております。
＜commodo＞
2004年、奈良で結成された６人組。カリプソ、メント、スカなどのカリビアン・ミュージック、そしてラテン、ジャズ、Ｒ＆Ｂなどのオーセンティック・ダンス・ミュージックを独自のフィルターに通し、日本の歌心と旋律、日本語詞への拘りを加味した独自の音楽性を日々探求。少々マニアックなジャンルをベースにしながらもアンダーグラウンド的な概念は避け、あくまでもマスでキャッチーなサウンドを目指す。これまでにも様々なアーティストらと競演し、『OSAKA SKANKIN' NIGHT』『LOVE SOFA～other edition』などに出演。関西圏のクラブイベントなどを中心に精力的に活動中。2006年自主制作ミニアルバム『SLIGHT FEVER』、2008年『baby tunes』をリリース。
http://www.eonet.ne.jp/~commodo/
＜Milford Sound＞
2007年結成。
関西クラブジャズシーンの立役者＝櫻井喜次郎と数々の編成バンドを経験した吉田圭二からなる、 ブラジリアンサウンドとジャズの独自解釈を試みるユニット。 生音的な質感を生かし、躍動感溢れるメロディーとグルーヴィーな世界観で既に多くのファンを獲得している。 現在関西圏のクラブを中心に精力的にライブを行う。 2008年7月に「ミルフォードサウンド」の命名者、 須永辰緒氏の新レーベル＜DISC MINOR＞より『Love song EP』をリリース。
http://www.myspace.com/milfordsound2007
＜櫻井 喜次郎＞
関西を中心にDJ活動を行う。現在はDJの師であり人生の師でもある須永辰緒氏のもと『World Standard』や、ライブとDJ、そして若手作家、Foodと複合的要素が含まれる『Bossanova underground』等で活躍中。, MIX TAPE『Bossanova underground No.3』やV.A.『TOKYOBOSSA NOVA(Primavera)』、『plants』にユニット「capullo(カプージョ)」として参加。, 2007年に自身のユニット「Milford Sound(ミルフォードサウンド)」を結成し、2008年7月に「Milford Sound」の命名者、須永辰緒氏の新レーベル＜DISC MINOR＞より『Love song EP』がリリース。, また、同月にroundish music storeのMix CDレーベルライン＜dish up＞よりMix CD『After Jazz Session Vol.1』をリリースし、JAZZ、BRAZIL、SOULを中心とした男気溢れる選曲で常にフロアを盛り上げている。
http://www.afterjazz.com
詳細はこちらへ→http://www.afterjazz.com/
あとちょっと先になりますが月末３/２４火曜はみなさん夕方からってお時間ありますか？
sunsuiにて新しいパーティーが始まります。
「SLOWTIME COMMUNICATION」
内容としては豪華なアーティスト陣のライブ三昧！
２フロアに分かれて各ステージで延々ライブでDJなし！
んで、charge with 1 drink ではなくて、1 aroa foodという、否が応でも私のfoodを食べさされるというすごい企画です。
しかし、、あがったフライヤー見たらワッツーシゾンビのじゅげむ君を筆頭にすごい面々なのに、アーティスト情報皆無！私のプロフィールしか載ってないんやけど、、ええんでしょうか。。しかもまだsunsuiのスケジュールにアップされてないという、、大丈夫でしょうか。。
信じてますがちょっと怖いんでフライングなぷち告知でした。
3/24、皆あけといてくださいな。
まだあるねんけどひとまずこれで。
ではね。
